Waarom je een wijnstok niet mag knuffelen

In de wijnwereld is het wel bekend dat een wijnstok moet lijden als je goede wijnen wilt produceren. Dit jaar, 2013, is het leed misschien wel te groot met alle hagelbuien, regenval, storm en aardbevingen, maar inderdaad is het zo dat je die wijnstokjes het niet gemakkelijk moet maken. Je mag ze niet gaan vertroetelen. Waar voor veel gewassen geldt dat betere omstandigheden leiden tot hogere opbrengsten zonder kwaliteitsverlies, moet je bij druiventeelt anders te werk gaan...