Deze Limited Edition van Dom Pérignon is een eerbetoon aan Basquiat die in 1988 is overleden. Begonnen als grafittikunstenaar, evolueerde hij in een paar jaar tijd tot lieveling van kunstverzamelaars die tientallen miljoenen neertellen voor zijn werken. Zijn werken zijn daarom extra schaars en dat geldt ook voor deze champagne.
De release van de nieuwe Krug vintage, nu van oogstjaar 2011 met de mooie naam 'Spirited Roundness' is een mooie aanleiding om je eens een overzicht te geven van de afgelopen Krug vintages. De aantallen zijn steeds beperkt. Het zijn steeds prachtige bewaarchampagnes, om direct van te gaan genieten, of ergens in de komende 10+ jaar. Of zie je het meer als belegging en gaat iemand anders er uiteindelijk van genieten? Ook dat is met Krug vintage helemaal geen gekke gedachte.
Krug is het enige champagnehuis dat vijf prestige champagnes maakt. Ze zijn allemaal verschillend, maar elk van een voortreffelijke kwaliteit die de zintuigen verwent. Champagnehuis Krug werd in 1843 opgericht door de Duitser Johann-Joseph Krug. Hij had inmiddels wel de Franse nationaliteit verkregen.
Champagne wordt gemaakt van drie druivenrassen: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Meestal worden ze alledrie gebruikt, maar er zijn bijzonder lekkere uitzonderingen.
Wanneer je champagne serveert is het belangrijkste om de temperatuur goed te krijgen. Lees hier hoe je dat doet en wat de beste temperatuur is om van champagne te genieten.
