Leuk voor onder de kerstboom

€0,000

Winkelwagen (0 items)

  • Uw winkelwagen is leeg

275+ Beoordelingen 9,8

Krug Vintage champagne afbeelding vergroten

Krug Vintage champagne

Placeholder

Prachtige Krug vintage uit 2004. Gewoon weer een meesterwerk van de perfectionisten van champagnehuis Krug....

  • €259,00
    / st. (€214,05 excl. btw)

Dit is een exclusief product dat we op bestelling leveren.

Krug Vintage 2004 champagne (millésime)

Je eerste slok Krug champagne is een ervaring die je nooit vergeet. Krug is een ware cult champagne, gemaakt door perfectionisten en gebruik makend van kleine eikenhouten tonnen wat uniek is in de champagnestreek.

De smaak is onderscheidend van alle andere champagnes en dat geldt des te meer voor de Krug Vintage die minimaal 6 jaren rijpt in de kelders van dit huis. Het kunnen ook zomaar 8 jaar worden want het is de Krug familie die beslist of de Krug Vintage er klaar voor is om de kelders te verlaten.

Ook bijzonder aan elke Krug vintage is dat naast Chardonnay en Pinot Noir er ook een rol is weggelegd voor Meunier; een druif die in veel non-vintage champagnes wordt gebruikt maar die je niet vaak tegenkomt in een vintage.

Elke Krug Vintage champagne weerspiegelt de expressie van dat specifieke oogstjaar. 

Krug Vintage 2004

De Krug Vintage 2004 wordt uitgeleverd zolang deze beschikbaar is. Is de voorraad op en de volgende leverbaar dan schakelen we automatisch daarop over. Als het jaartal essentieel is voor het doorgaan van je bestelling, vermeldt dat dan bij je bestelling in het commentaarveld (laatste stap van het checkoutproces).

Wanneer je nu de Krug Vintage 2004 bestelt weet dan dat deze op dronk is, maar je dat hem ook rustig nog een aantal jaartjes kunt bewaren (mits onder de juiste omstandigheden).

Luminous Freshness en het jaar 2004

De Krug Vintage 2004 kreeg de naam 'Luminous Freshness'. In Champagne was 2004 een genereus, zeer expressief jaar. Erg welkom na de uitdagende extremen en beperkte opbrengsten van 2003. De natuur gaf een breed scala aan keuzes in 2004. De cuvee bestaat uit 39% Chardonnay, 37% Pinot Noir en 24% Meunier en heeft minstens 13 jaar gerijpt in de kelders van Krug.

De 2004 voltooit een trilogie van opeenvolgende hoogwaardige wijnjaren van Krug, 2002, 2003 en 2004; drie jaar met drie heel verschillende verhalen. De enige andere trilogie van opeenvolgende jaren in de geschiedenis van het Huis kwam met de oogstjaren 1988, 1989 en 1990.

De 2004 is zeker een champagne die in je kelder zou moeten staan. Alhoewel deze nu op dronk is met zijn zeer expressieve schoonheid en elegantie, gelooft Olivier dat de champagne de komende 30 jaar nog een prachtige ontwikkeling zal doormaken. Je kunt ook het verhaal van je individuele fles volgen met de Krug-ID; de zescijferige code op het achteretiket.

Vivacious Radiance en het jaar 2003

De Krug Vintage 2003 kreeg de naam 'Vivacité Solaire' of 'Vivacious Radiance'; een levendige uitstraling.

Krug Vintage 2003 is alleen nog leverbaar als onderdeel van de Krug Expressions, een luxe houten kist van Krug met daarin drie topchampagnes. Klik hier voor meer informatie en om te bestellen.

"The 2003 vintage was by far the most scary vintage in my 25 years working for Krug." - Olivier Krug

Het jaar 2003 was een warm en geschakeerd jaar in de Champagnestreek: een droge winter en lente, premature bloei, strenge vorst in april en een hete zomer. De oogst duurde langer dan ooit, van augustus (de vroegste sinds 1822) tot oktober. De opbrengst lag laag en de druifjes moesten nog strenger geselecteerd worden dan anders. De gezonde druiven varieerden enorm qua rijpingsgraad van overrijpheid tot onderrijpheid. Dat laatste kwam door het zelfbeschermingsmechanisme dat wijnstokken in werking stellen als ze zich moeten beschermen tegen extreme hitte. Ze zetten dan de rijping stop.

Andere Krug vintages uit warme jaren waren: 1959, 1962, 1976, 1979 en 1989. Proef de 2003 en wordt meegenomen in een avontuur van onverwachte frisheid, een intensiteit zoals je van dit huis mag verwachten en een verbazingwekkende finesse.

Vergeet je vooroordeel over champagne uit warme jaren en ontdek hoe lekker en fris dat kan zijn als het maar met de juiste vakmanschap gemaakt wordt. De Dom Perignon 2003 (niet meer verkrijgbaar) was bijvoorbeeld ook fantastisch.

Proefnotities Krug vintage 2003

"Absolute perfection: impressive finesse of texture associated with a richness and a complexity of dazzling fruits, an endless persistence. Within Krug legend!" - Bettane & Desseauve 2015. Note 20/20

"This offers fine detail and tectire on the palate carrying an expressive range of poached quince and black current fruit, coffee liqueur, garam masala, spun honey and raw almond. Fresh and focused, this is a boon from the hot 2003 vintage, showing a sense of finesse on the subtle finish." - An, Wine Spectator 2015. Note 94/100.

Krug 2003 - spijscombinaties

Serveer de Krug millesime 2003 bij gerechtjes met kalfsvlees, lamsvlees, fijne vis of schelpdieren en combineer deze met kweepeer en/of citrusvruchtjes. Kaneel of kerrie zijn passende kruiden. De combinatie van deze champagne met gegratineerde oesters is ook tongstrelend. Of als je een dessert zoekt als combinatie kies dan een broodpudding met rode besjescoulis of citrus gratin.

Krug Vintage 2002

De naam van de Krug 2002 is "Ode to Nature" en deze is in april 2016 uitgekomen (dus ná de Krug 2003, wat wel vaker voorkomt, maar toch altijd weer ongewoon is). Er waren maar een paar flessen beschikbaar voor Nederland waarvan een deel voor ChampagneBabes was gereserveerd. Echter, zeer spijtig, zijn deze in recordtijd alweer uitverkocht.

Krug Vintage 2000

Kleur: Stralend goudgeel.
Geur: Expressieve aroma's van caramel, noga, hazelnoot en versgebakken broodjes.
Smaak: Een harmonie van frisse citrustonen met complexe rijke nootachtige elementen. Lange afdronk.

Krug Vintage 2000 kreeg als naam "Gourmandise Orageuse" (Stormy Indulgence). Het is een van de meest intense, dramatische en romantische vintages die Krug ooit op de markt bracht. Nu op dronk, maar mits je hem goed bewaard kan deze champagne goed ouderen. Wine Spectator waardeerde deze champagne met 94/100. 

"Beautiful texture and mouth-watering acidity bolster a rich, nutty environment and layers of quince pastry, dried apricot, mineral, lemon curd and fleur de sel. A note of coffee ground lingers on the subtle finish. Drink now through 2018". - Wine Spectator 2011 (score: 94 punten).

"Pronounced, vibrant and racy aromas showing good intensity and a delicious almost cheese rind style on the nose. Lurking behind the backbone of steely acidity and freshness the subtle and attractive red fruits entice and show the quality and individual character of the Champagne. Certainly forward in style and stunning to drink now but have no fear this will continue to excel over the next decade or so. Simply stunning!" - Tom Chadwick, "Hallowed Turf", Bordeaux Index Blog, 25/10/2011 (score: 96 punten).

Krug Vintage 1998 was een hommage aan de Chardonnay

In de vintage van 1998 werd sterk de nadruk op de Chardonnay druif gelegd. Niet vreemd ook want dat jaar was deze druif van exceptionele kwaliteit. Krug 1998 staat daarom ook wel bekend als een 'Hommage au Chardonnay' want het is pas de tweede Krug Vintage, na 1981, waarin Chardonnay domineert. Het rijpingspotentieel van deze champagne is extreem hoog, maar bewaar hem dan wel onder de optimale omstandigheden.

Je kunt de Krug vintage 1998 champagne schenken bij een diner met vis (zeebaars of tarbot bijvoorbeeld) met citroensauzen of citrusfruit. Ook past hij wonderlijk goed bij pittige exotische gerechten (denk aan de Japanse, Chinese of Indiase keuken) waarin gekonfijte gember en kruiden worden gebruikt. 

Verschillende vintagejaren

Elke Krug Vintage champagne kan anders zijn omdat deze een interpretatie is van het specifieke oogstjaar. Vintagejaar 2004 wordt uitgeleverd, totdat de voorraad op is en de volgende beschikbaar komt. Je kunt er op rekenen dat elk vintagejaar een waar meesterwerk is. Als het specifiek om een bepaald jaar gaat graag aangeven in het commentaarveld bij het uitchecken.

Let op: Vintages van Krug zijn doorgaans snel uitverkocht. Het aanbod is extreem gelimiteerd en eenmaal Krug geproefd, ben je vaak helemaal om. Dus wees gewaarschuwd. Eigenlijk te lekker.

Afmetingen

  • Inhoud 75 cl
  • Jaar 2004
  • Alcohol% 12%

Reviews

Verwante Artikelen

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »