€0,000

Winkelwagen (0 items)

  • Uw winkelwagen is leeg

225+ Beoordelingen 9,2

Filter resultaten

-

Wat is rose champagne?

1 - 2 van 2

1 - 2 van 2


Rosé champagne kies je vanwege de kleur dat een luxe uitstraling geeft en als je houdt van wat fruitigheid als smaak. Het is een mythe dat roze champagne zoet zou zijn.

Bestel rosé champagnes direct online voor een mooie prijs »

De opmars van rosé champagne

Vroeger was het niet cool voor een man om rosé champagne te drinken, maar de laatste jaren is de roze gekleurde champagne razend populair geworden. Volgens Bruno Paillard, directeur van champagnehuis Paillard, is rosé champagne nu het symbool van succes.

4 Redenen om rosé champagne te drinken


Ijsblokjes met roze roosjes voor extra romantiek

Charles Heidsieck's vintage en non-vintage rosé valt geregeld in de prijzen, maar ook Moët & Chandon, Veuve Clicquot en Ruinart positioneren zich nu sterk in deze markt die allang geen niche markt meer is. 
Moët heeft in 2006 een nieuwe cuverie laten bouwen die zich speciaal richt op de productie van rosé champagne. Twee jaar later moest de omvang hiervan al verdubbeld worden door de opmars van deze champagnevariant.

Tip voor extra romantiek: Vries kleine rose roosjes in in ijsblokjes en gebruik ze om je rosé champagne te koelen. Een verrassend effect en een lust voor het oog.


Hoe wordt roze champagne gemaakt?

Methode 1: Eerst een champagne en dan een rosé

De meeste rosé champagnes zijn begonnen als blanke champagnes. Door in de laatste fase van het productieproces een deel rode wijnen toe te voegen krijgt de champagne zijn roze kleur. Het is dus eerst een champagne en dan een rosé en niet andersom. Moët heeft speciaal voor de productie van rode wijnen wijngaarden geselecteerd met Pinot Noir om verschillende stijlen rode wijn te kunnen produceren. Ook hebben ze natuurlijk nog de Pinot Meunier. Wettelijk is bepaald dat rosé champagne de enige wijn is die roze mag worden door het mengen van witte en rode wijnen en natuurlijk mogen die alleen wijnen uit de Champagnestreek zijn.

Methode 2: Eerst een rosé en dan een champagne

Niet alle rosé champagnes worden roze door menging want het kan ook op de traditionele methode. Door de schillen van de Pinot Noir druif een aantal uren te laten weken in het sap kleurt dit roze. Zo wordt dit dus eerst een rosé en daarna, bij de tweede gisting op fles, een champagne. Dit type rosé champagne komt maar zelden voor. De Cuvée Rosé Brut van Laurent-Perrier is overigens wel gemaakt volgens deze methode, die ook wel saignée wordt genoemd.

Rosé champagne kopen

Bij Champagne Babes kun je kiezen uit een ruime selectie roze champagnes die je online kunt kopen en laten bezorgen. Natuurlijk vind je in ons assortiment de populaire Rosé Impérial champagne van Moët & Chandon en de Rosé Champagne van Veuve Clicquot die je voor een mooie prijs kunt bestellen. Deze zijn constant van smaak en geschikt als aperitief of voor feesten. Rosé champagnes zijn over het algemeen wat duurder dan de blanke variant. Dit heeft te maken met de extra stap in het productieproces.

De champagnes met een jaartal erbij zijn vintage rosés. Hierbij zijn louter druiven van één oogstjaar gebruikt. Zo'n vintage champagne, ook wel millésime genoemd, wordt niet elk jaar geproduceerd maar alleen als de oogst uitzonderlijk goed is. Ook rijpen deze champagnes meer jaren waardoor de smaak complexer wordt. Je kunt deze champagnes goed combineren bij het diner. Je begrijpt nu waarom de champagnes met een jaartal ook altijd duurder zijn. Het zijn bijzondere champagnes en per definitie gelimiteerd. Een hele bekende is La Grande Dame van Veuve Cliquot en natuurlijk de Dom Pérignon Rosé van Moët & Chandon.

Een klasse apart is de Armand de Brignac Brut Rosé, bijnaam 'Ace of Spades', die door champagnehuis Cattier wordt gemaakt. Dit is een multivintage blend, waarbij druiven uit meerdere oogstjaren zijn gebruikt maar alleen van de oogstjaren met de allerbeste druiven. Bij elke stap in het productproces wordt gestreeft naar perfectie om de crème de la crème onder de champagnes te produceren.

Bestel rosé champagnes direct online voor een mooie prijs »

Top 3 rosé champagnes

Bovenaan deze pagina vind je 3 hele mooie rosé champagnes.
Klik hier om alle roze champagnes te zien.