€0,000

Winkelwagen (0 items)

  • Uw winkelwagen is leeg

320+ Beoordelingen 9,6

Dom Perignon 2010 vintage champagne in geschenkdoos afbeelding vergroten Dom Perignon 2010 vintage champagne in geschenkdoos afbeelding vergroten

Dom Perignon 2010 vintage champagne in geschenkdoos

Placeholder

Dom Perignon 2010 is de nieuwste vintage champagne van dit huis. Nieuwe samenstelling en kleinere oplage....

  • €169,95
    / st. (€140,45 excl. btw)

Deze champagne is nog niet gearriveerd. Bestel hem dus niet als je een deadline op korte termijn hebt. Heb je geduld, plaats je bestelling dan via [email protected]

Dom Pérignon 2010 in geschenkdoos

De Dom Pérignon 2010 vintage is de opvolger van de fabuleuze Dom Pérignon 2008. De Dom Pérignon 2009 verscheen, opvallend genoeg, vóór de 2008. Dat heeft alles te maken met verschillen in rijpingstijd wat weer afhankelijk is van het specifieke oogstjaar. Met de grillen van het weer zijn we inmiddels wel bekend en dit heeft ook zeker zijn weerslag gehad in 2010. 

Deze vintage is nog maar net op de markt gekomen. In kleine aantallen én het is nog wachten op de geschenkdoos. Je kunt hem al wel (beperkt) bestellen zónder deze geschenkdoos. Kijk daarvoor hieronder bij de 'Verwante artikelen'. 

Oogstjaar 2010 in de Champagnestreek

In Frankrijk is 2010 een jaartal dat veel sensationele wijnen produceerde - Bordeaux, Bourgondië, en ook Noord- en Zuid-Rhône, maar in Champagneregio viel op 15 en 16 augustus het equivalent van twee maanden regen. De Pinot Noir vertoonde het begin van botrytis en een deel van de potentiële oogst kon worden afgeschreven. Daarom liet de keldermeester de traditionele Dom Pérignon 50/50 blend los, paste de stevige kwaliteitsselectie toe en kwam zo op een uiteindelijke blend van 46% Pinot Noir / 54% Chardonnay.

In een masterclass ter gelegenheid van de lancering van Dom Pérignon 2010 heeft chef de cave Vincent Chaperon uitgelegd hoe ze een enorme gok hebben genomen met de Pinot Noir - 20% van hun percelen laten rijpen in de wetenschap dat ze het meeste ervan aan botrytis zouden verliezen. Het weer laat zich niet sturen, dus het vraagt om creativiteit en het bijsturen van de strategie als je met tegenslagen wordt geconfronteerd.

Maar je weet... het kwam allemaal goed. Alleen is de opbrengst wat lager.

Een topvintage van oogst 2010

Dom Pérignon vintage 2010 is zo genereus en een absoluut genot om meteen van te genieten, je kunt niet fout gaan met dit champagne-icoon.

Voor Dom Pérignon geldt dat elke vintage die wordt vrijgegeven voor de markt, supergoed is en qua smaak helemaal des Dom Pérignons. Ben je eenmaal verkocht aan de stijl, dan kun je ze blind kopen. Zo ook dus deze nieuwe vintage. Alsof je favoriete popband een nieuwe single uitbrengt... voor wie de jaren nog heeft meegemaakt dat je dan gelijk naar de winkel fietste ;-)

Wijnkenners over de nieuwe Dom Pérignon 2010

Jancis Robinson kende de 2010 vintage 18,5 punten toe en merkte op: "verbazingwekkend, duidelijk Dom P op de neus", en voegde eraan toe dat de champagne een "enorme intensiteit van complex aroma" had. Haar score rangschikt de nieuwste vintage op gelijke voet met de 2006 (18.5) en net iets achter de 2008 (18.5 ++).

Laat je niet op het verkeerde been zetten door het feit dat Jancis de 2010 net achter de 2008 plaatst, want dat is juist een groot compliment. Die 2008 vintage scoorde de vierde plaats in een megagrote blindproeverij die jaarlijks de Top 100 Beste Champagnes lijst levert.

William Kelly schreef voor Robert Parker's Wine Advocate en gaf deze champagne 92 punten. Zijn notities hierbij: "The 2010 Dom Pérignon is already expressive, wafting from the glass with aromas of crisp green apple, peach, iodine, freshly baked bread, orange oil, and smoke. Medium to full-bodied, pillowy, and charming, it's soft and round, with ripe acids, a moderately concentrated core of fruit and a pearly mousse, concluding with a saline finish. Open-knit and pretty, this is a giving Dom Pérignon that readers might think of as reminiscent of a less reductive version of the 2000 vintage."

Beperkt leverbare vintage champagne

Een vintage champagne van een bepaald jaar is per definitie gelimiteerd en dat geldt extra voor deze 2010 vintage die met een productiedaling van 20% op de markt verschijnt. Zodra de 2010 op is, zullen we automatisch gaan op uitlevering van de opvolgende vintage mits die dan is vrijgegeven. Dat zal niet de DP vintage 2011 zijn, want die wordt niet gemaakt, maar DP vintage 2012.

Afmetingen

  • Inhoud 75 cl
  • Jaar 2008
  • Alcohol% 12,5%

Reviews

Verwante Artikelen

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »