€0,000

Winkelwagen (0 items)

  • Uw winkelwagen is leeg

225+ Beoordelingen 9,1

Bollinger La Grande Annee 2007 afbeelding vergroten

Bollinger La Grande Annee 2007

Placeholder

La Grande Année 2007 is Bollinger’s interpretatie van een exceptioneel jaar. Echt superlekker en een heel eigen karakter....

  • €119,95
    / st. (€99,13 excl. btw)

Verzending binnen 5 werkdagen. Heb je een deadline? Laat het weten.

  • Staffelkorting: Bestel 3 voor €117,55 per stuk en bespaar 2%
  • Staffelkorting: Bestel 6 voor €115,15 per stuk en bespaar 4%

Bollinger La Grande Année 2007 vintage champagne

La Grande Année is de prestige champagne van champagnehuis Bollinger en wordt alleen geproduceerd in die jaren waarin de geoogste druiven perfect in balans zijn. Het is de Bollinger versie van een exceptionele jaartalchampagne. Deze vintage is een blend van 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay bestaande uit 95% Grand Crus en 5% Premier Crus.

In 1976 werd de Bollinger vintage "Grande Année" genoemd en daarna, in 2004, "La" Grande Année. Een naam die in al zijn eenvoud de exceptionele status van deze drank illustreert. Twee jaar later maakt deze champagne zijn debut op het witte doek in de James Bond film 'Casino Royale'.

La Grande Annee 2007

  • Blend van de vintage 2007: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.
  • 14 crus: Voornamelijk Aÿ en Verzenay voor de Pinot Noir en Avize, Cramant en Oger voor de Chardonnay – 91% Grand crus en 9% Premiers crus.
  • Rijping: Dubbel zo lang gerijpt als wettelijk vereist voor een vintage en al die tijd onder een natuurlijke kurk.
  • Dosage: laag, circa 7 gram per liter.

De rol van hout bij deze champagne

De eerste vergisting van de most vindt volledig plaats in oude eikenhouten vaten van 205, 225 en 410 liter. Na een half jaar worden de verschillende stille wijnen geassembleerd tot één creatie. Deze wijn krijg een tweede vergisting en wordt zo champagne. Een jaartalchampagne (millésime) moet wettelijk gezien minimaal 36 maanden rijpen, maar daar doet Bollinger een flinke schep bovenop. De La Grande Année rijpt wel 8 jaar op fles onder echte kurk in de koele donkere kelders.

Serveersuggesties en wijn-spijs advies

Serveer deze champagne op een temperatuur tussen de 8 en 10 graden Celcius dus niet te koud. Leg hem daarom niet langer dan een half uur in de koelkast. Het is een heerlijke champagne om eens rustig voor te gaan zitten. Je kunt hem zo drinken, als aperitief, of culinair combineren met coquilles, kreeft, gevogelte, kalfsfilet of lichte kaasjes als geitekaas en witschimmelkazen.

La Grande Année 2007 van Bollinger staat garant voor een heerlijk avondje genieten. Bestel hem nu gemakkelijk en veilig online bij Champagne Babes. De online champagnewinkel waar je mooie vintage champagnes zoals deze La Grande Année 2007 kunt kopen.

Afmetingen

  • Inhoud 75 cl
  • Jaar 2007
  • Alcohol% 12%

Reviews

Verwante Artikelen

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »